Le Custom House Quay de Falmouth, avec certaines des meilleures vues sur le port du pays, est sur le point de devenir un lieu de prédilection pour la communauté locale et les visiteurs qui pourront goûter à un large éventail de pop-ups de nourriture et de boissons tout en assistant à un été exceptionnel d'événements. sur terre et sur mer.

Le quai vieux de 350 ans exploité par le port de Falmouth devient le foyer d'un pittoresque "Grub Hub" de camionnettes et de vendeurs de rue indépendants après un essai réussi - et appétissant - l'été dernier.

L'ancien chef de superyacht Paul Halliday est de retour avec son Pescabar mobile après un essai fructueux en septembre 22 sur le quai, créant d'exquises spécialités de fruits de mer à emporter :

"Custom House Quay est un endroit magnifique pour travailler et les commentaires des clients l'année dernière ont été incroyables" , dit-il. “Cela a toujours été une excellente destination toute l'année avec tous les pubs et restaurants environnants - et à côté de ceux-ci, ce sera très amusant d'avoir une véritable colonie gastronomique de pop-ups sur le quai cette année.”

Le port de Falmouth invite les réservations pour ses créneaux horaires à partir de février avec le Hub opérationnel pour les fournisseurs de nourriture et de boissons entre le 1er avril et le 31 octobre. Tout au long de juillet et août - heure de pointe pour les événements au port, y compris le Tall Ships Festival, Shanty Festival et de nombreuses régates - l'ensemble du quai sera fermé au stationnement et remis au Grub Hub.

Le port de Falmouth a recherché les propositions les plus excitantes pour le plaisir du public du quai - avec le concept d'un "Grub Hub" grandissant de l'ampleur des événements tout au long de l'été et de la demande des visiteurs et des magasins d'alimentation artisanaux eux-mêmes.

Le PDG de Harbour, Miles Carden , a déclaré: «C'est un privilège pour nous d'avoir des quais aussi merveilleux et historiques au bord de l'eau dans le cadre de notre domaine de Falmouth Harbour et nous sommes ravis d'ouvrir Custom House Quay en particulier aux entreprises locales d'alimentation et de boissons dans ce qui sera tel. un été à succès pour notre ville.

Les événements phares du port incluent le très populaire Shanty Festival du 16 au 18 juin, la Journée nationale des forces armées le 24 juin, un retour rare pour le Tall Ships Festival and Race du 15 au 19 août et le célèbre festival de l'huître de Falmouth à partir d'octobre. 12 – 15.

Entrecoupées de grandes régates, notamment la course Azores and Back (AZAB), les classiques de Falmouth, la semaine internationale des crevettes, la régate néerlandaise de Scheveningen50, les courses de bateaux à moteur et la semaine de régate de Falmouth.

Miles déclare : « Fournir un espace scénique pour les pop-ups de restauration et de boissons aux côtés de nos amis et locataires existants sur le quai donne à nos habitants et visiteurs plus de choix et de variété tout en profitant de tout le spectacle du port - et cela augmentera la fréquentation de nos visiteurs. les entreprises locales pendant de plus longues périodes. Nous aimons tous la bonne nourriture et nous sommes vraiment ravis de donner aux pop-ups basés à Cornwall un endroit pittoresque pour partager leurs délices avec Falmouth.

Les indépendants souhaitant rejoindre le Grub Hub peuvent postuler au port de Falmouth à partir de la mi-février en ligne sur www.falmouthharbour.co.uk/grubhub , les candidats retenus louant un espace sur Custom House Quay. Les permis sont disponibles pour des taches d'une semaine, d'un mois ou d'une saison.

Pour en savoir plus sur le travail de Falmouth Harbour, Falmouth Haven et Falmouth Pilot Services, visitez www.falmouthharbour.co.uk

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