Il est temps pour un vin d'obtenir ses débuts annuels, tandis qu'un effervescent continue de connaître une énorme augmentation des ventes au Royaume-Uni.

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Chaque année, le troisième jeudi de novembre, le jeune vin rouge primé du Beaujolais nouveau est lancé sur le marché dans une frénésie de promotion, d'achat et de consommation.

À peine âgé de six à huit semaines, le vin est destiné à la consommation immédiate, mais il durera jusqu'à deux ans.

Tout le monde n'est pas fan et la qualité ou la légèreté du vin de Gamay, fruité et léger, est vivement contestée. Ce qui est certain, c'est que la nuit du 16 novembre et le week-end qui suivra, de nombreuses soirées dans différents bars à vin seront consacrées à des tests tumultueux de la mise en bouteille de cette année.

La chaîne d'entrepôts de vin Majestic affirme que l'année dernière, elle a été étonnamment populaire dans ses magasins et qu'elle fera certainement une promotion cette année.

Au moment de la mise sous presse d'All at Sea, le vin n'est pas encore prêt pour la dégustation ou la mise en bouteille et les acheteurs doivent courir avec le temps avec seulement quelques jours pour trouver et expédier leur stock lorsque les portes de l'écluse s'ouvrent.

Le point de prix de Majestic est susceptible d'être £ 9,99 par bouteille simple, mais avec des rabais généreux pour les achats multiples.

Faire de l'occasion un thème pour un dîner ou un événement spécial du samedi soir de club de voile. Servir le Beaujolais frais. Au menu: cruditées françaises, coq au vin de poulet, brie douce ou camembert. C'est la façon de le faire!

Guerres de Fizz

Freixenet est entré sur le marché Prosecco à un prix élevé.

Au Royaume-Uni, les ventes de Prosecco ont augmenté de 72 pour cent depuis 2012 et notre consommation de 2016 a augmenté de 30 pour cent. Nous avons bu 2,5 fois plus de Prosecco que les Italiens en 2016, selon l'étude de marché IRI, tandis que Cava a chuté de six pour cent.

Le Prosecco ne peut être fabriqué qu'à partir de raisins de Glera et dans la région du nord de l'Italie autour de la Vénétie. Pour répondre à la demande croissante, la surface de culture agréée est étendue de 3 000 hectares au cours des trois prochaines années et Freixenet a mis en place de nouvelles installations de production dans la zone de DC.

Freixenet domine le marché mondial du Cava et a le plus souffert de la baisse des ventes de Cava par rapport à la croissance de Prosecco. Ils pensent que la force de leur marque dans le secteur du vin mousseux les propulsera au sommet du Prosecco.

"Nous voulons être le premier choix des consommateurs pour le vin mousseux, et au Royaume-Uni cela signifie que nous devons avoir un Prosecco", a déclaré Damian Clarke, le directeur général de Freixenet UK.

Il n'est pas encore partout, mais il est disponible chez Tesco pour 12 £ dans une bouteille de 75 cl en verre taillé à 11% abv, positionnée, dit Clarke, comme une «occasion spéciale Prosecco». Il a une couleur vert pâle et une saveur croquante de pomme avec une touche de douceur. Pourquoi ne pas essayer ce Noël?

La question du prix

Au début du mois de septembre, quand Lidl a offert six bouteilles promotionnelles de son propre Prosecco pour 20 £ - soit environ 3,30 £ la bouteille - il a été rapporté que des files d'attente désordonnées et des luttes dans les allées ont éclaté. Les approvisionnements se sont rapidement épuisés, ce qui a apparemment surpris Lidl.

Alors que nous sommes tous à la recherche de bonnes affaires sur les prix, le risque est que les prix bas permanents ne puissent être respectés qu'avec une perte de conformité stricte à l'AOC et à la qualité. Alors acheteur méfiez-vous.

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