M. Hobbs Henley Gin est fait en utilisant une vieille recette de famille

Comme la popularité du gin ne montre aucun signe de ralentissement, voici quelques autres à essayer ce printemps.

Le nouveau canal et les canaux étroits centrés autour d'un pub typique de canalside, le Lock Keeper's Inn, a été un succès au London Boat Show de cette année, avec plus de 3.000 visiteurs sur le site le samedi seul. L'auberge a présenté, de façon appropriée, Meantime Pale Ale sur le projet, une très belle bière citronnée brassée à Greenwich juste un mile ou deux du spectacle.

Le Lock Keeper's Inn était un lieu de repos populaire au London Boat Show de janvier

Pour naviguer les canaux, vous avez besoin d'un étroit. Mais si vous avez actuellement un croiseur motorisé et que vous pensez que la navigation de plaisance devrait être entièrement à la mer salée, un voyage sur la Tamise peut être une révélation des merveilles de nos voies navigables intérieures.

Il y a quelques années, je naviguais sur la Tamise avec un NZ de renommée mondiale dont la course internationale remonte à l'apogée de la One Ton Cup. À l'approche de Henley-on-Thames, il a déclaré: «Je navigue dans l'eau salée depuis plus de 50 ans et je n'ai jamais su que cette façon de naviguer existait.

HOBBS DE HENLEY

Henley est probablement la ville la plus connue de la Tamise grâce à sa célèbre régate d'aviron. Hobbs of Henley est bien connu pour les bateaux de tripper et embarcations de location et était au salon nautique de janvier avec leur propre stand pour la première fois exposant à la fois ces derniers et son nouveau gin.

L'entreprise a été fondée en 1870 par Harry Hobbs. Il était publicain du Ship Hotel et était également connu comme un bon viveur sur l'eau, souvent vu, donc l'histoire va, en sirotant son gin fait maison.

L'entreprise est maintenant dirigée par l'arrière-arrière-arrière-petit-fils du fondateur Jonnie qui, avec sa femme Suzy, est responsable de la nouvelle initiative gin. La recette de gin de Harry, ignorée depuis près de 150 ans, a été récupérée dans les archives de la firme à l'arrière d'une vieille photographie encadrée de M. Hobbs lui-même, avec des instructions complètes sur la façon de le faire. Reconnaissant son potentiel commercial maintenant le gin est si populaire, Jonnie et Suzy ont vu comme leur devoir envers l'entreprise et la ville de le recréer.

M. Hobbs Henley Gin a été lancé en mai dernier et est rafraîchissant traditionnel et honnête. Il a une gamme limitée de botanicals, seulement six, y compris le genévrier essentiel, choisi parce qu'ils étaient disponibles dans les prairies locales.

Un inhabituel qui a attiré mon attention est la guimauve. Pour moi, cela signifiait une friandise sucrée, mais il semble que la feuille et la racine font un remède à base de plantes pour la toux et les maladies digestives internes datant de 2000 ans. Juste combien de verres de M. Hobbs sont nécessaires pour activer ce bénéfice pour la santé est encore inconnu. Peut-être plus important est son abv de 45 pour cent (contre 37,5 de marques standard), ce qui laisse la saveur à travers.

À £ 36 par bouteille de 75 cl, plus ou moins le prix de la réglementation pour les gins haute résistance de nos jours, il est distribué autour de Henley ou peut être acheté au chantier Hobbs of Henley ou en ligne à www.mrhobbsgin.co.uk .

Salcombe Gin était également à l'exposition, en invitant sur un stand de location de bateaux, un gin fruité de 44 pour cent couvert dans notre numéro d'août 2017. Ils m'ont confirmé que la distillerie se porte bien et qu'ils vont répéter leur offre spéciale de gin et de nourriture pour la régate de cette année du 11 au 18 août. Planifiez à l'avance pour une croisière de pays occidental pour inclure ce gin aussi. www.salcombegin.com .

Thames en croisière

En amont, la Tamise est en marée jusqu'à l'écluse de Teddington, puis il y a 35 écluses pour atteindre Oxford, une limite supérieure pratique, bien que les petits bateaux puissent atteindre Lechlade, pratiquement la source.

Vous trouverez l'histoire, les villes et la belle campagne en abondance et des pubs et restaurants faciles d'accès dans les villes anciennes à terre. Des espaces d'amarrage de nuit sont disponibles au bord de la rivière et les bateaux peuvent être laissés plus longtemps dans les ports de plaisance comme MDL à Penton Hook, Windsor et Bray si vous faites une pause pendant votre passage.

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